القائمة الرئيسية

الصفحات

حلويات العيد | وصفات حلوى 2020

مقدمة المقال

كما عودتكم موضوعي الموقع العربي بأطباقها الشهية، ها نحن اليوم ننتقل لوصفات حلوى العيد  المتقنةفي فن الطهي، أتمنى أن تنال اعجابكم وتستمتعوا بها ، فضلت أن نبدأ بثلات وصفات اليوم ثم نكمل في باقي الأيام في سلسلة مقالات حلوى العيد .يمكنكم أيضا متابعة مقال في: 

حلوى مشوك

المقادير المستعملة في المشوك

- 1 كيلو مارغرين طرية. 
- 2 بيض.
- كاس و نصف سكر ناعم .
- ملعقة صغيرة فانيليا . 
- نصف ملعقة كبيرة خميرة كيميائية . 
- كأس مايزينة .
- ملعقة صغيرة عطر الفراولة .
فرينة (سيم) . 

 طريقة تحضير المشوك:

التزيين:
- بياض البيض.
- كرز مصبر.
- جوز الهند .

 طريقة التحضير:

- في اناء وبواسطة الخلاط اليدوي أخلطي السكر والمارغرين أضيفي البيض مع مواصلة الخلط.
- حضري المقادير اللازمة .
- أضيفي الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة.
- اضيفي المايزينة، الفانيليا، الخميرة والعطر في الاخير.
- شكلي الكريات مرة أخرى.
- شكلي كريات ابسطيها على كف اليد ثم ضعي في الوسط حبة كرز مصبرة.
- إغطسيها في بياض البيض. 
- زينيها بنصف حبة كرز مصبرة ثم أطهيها في فرن 150 درجة مدة 15 دقيقة  . 
- مرريها في جوز الهند ثم ضعيها في الحاويات الورقية .

حلويات العيد | وصفات حلوى 2020

حلوى تشاراك

المقادير المستعملة في التشاراك:

- العجينة 250 غ مارغارين أو زبدة . 
- ربع كأس زيت.
- نصف كأس سكر ناعم . 
- نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية . 
- فانيليا.
- فرينة سيم .
- ماء زهر .
الحشوة:
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا . 
- 3 كيلات لوز .
- 1 كيلة سكر ناعم .
- ماء ورد . 
- سكر ناعم . 
- 3 ملاعق كبيرة سمن.
- قشور ليمون .
التزيين:
- شاربات
- ضعي فب اناء المارغرين المقطعة الى مكعبات، الزيت، الفانيليا و السكر . 
- القليل من الفانيليا. 

كيفية التحضير:

- أضيفي الخميرة  والفرينة . 
- اخلطي الكل جيدا ثم اجمعي بماء الزهر حتى الحصول على عجينة اتركيها ترتاح . 

حضري الحشو:

- في وعاء اخلطي اللوز، السكر، الفانيليا، قشورالليمون  والسمن ثم اجمعي بماء ورد . 
- ضعي على حافة كل دائرة دائرة القليل من الحشو ثم  لفيها.
- على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ابسطي العجينة بسمك 0,5 سم ثم قطعي دوائر بواسطة مول قطره 8 سم
- أغلقيها جيدا ثم اعطيها شكل هلال  واطهيها، اتركيها تبردابرد جيدا. 
- بواسطة مصفاة ذري السكر الناعم مرة أخرى. 
- أغطسيها في الشاربات المحضرة سابقا  والباردة ثم رمديها في السكر الناعم الممزوج بالفانيليا .

حلويات العيد | وصفات حلوى 2020

حلوى سابلي بالفستف

المقادير المستعملة في سابلي بالفستق :

- 4 صفار بيض مغلي .
- العجينة: 
- نصف كاس خميرة كيميائية . 
- كاس سكر ناعم .
- قشور الليمون . 
- ملعقة صغيرة فانيليا .
- كيلة زبدة .
التزيين:
- عطر الفراولة .
- فرينة (سيم ).
- فستق مرحي . 
- حضري المقادير اللازمة.
- شكلاطة دائبة.
- مربى .

كيفية التحضير:

- في اناء أخلطي الزبدة والسكر جيدا اضيفي صفار البيض المغلي الخميرة، قشور الليمون الفانيليا والعطر، اخلطي الكل مرة أخرى . 
- أضيفي الفرينة تدريجيا و أخلطي حتى تجمعي الخليط، أتركيه يرتاح قليلا . 
- بعد الطهي، أتركيها تبرد ثم ألصقيها مثنى مثنى بالمربى 
- على طاولة عمل و بواسطة الحلال، أبسطي العجينة ثم قطعي أشكالا بواسطة مول .اطهيها في فرن مسخن 150 درجة مدة 15 دقيقة .
- أغطسي سطحها في الشكلاطة الدائبة. 
- زيني المركز بالفستق المرحي وتمتعي بطبقك وقدميه لضيوفك.


حلويات العيد | وصفات حلوى 2020

خاتمة المقال:

وبهذا اليوم نكون قد أنهينا المقال الاول،في سلسلة مقالات حلوى العيد ووصفات الحلوى، لمتابعة المزيد تابعي موقع موضوعي أكبر موقع عربي بالعالم الشامل بمقالاته الحصرية للاستفسار ومزيد من المعلومات اتصلوا بنا، كما أنه يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال .
البعض من مراجعنا كانت من موقع موضوع - موقع سطور - موقع المرسال  .


تعليقات